Tomyam Style

Semalam aku masak ala2 cam kat kedai Tomyam yang kami selalu order.. ahaks

Antara menu Makan Malam semalam:

Nasi Putih
Tomyam Udang
Telur Bungkus
Ikan Siakap Korea - Masam Manis
Jus Tembikai


Siakap Masam Manis
1/2 ekor ikan siakap digoreng

Sos Masam Manis
a. 2 ulas bawang putih dicincang
b. 1 biji bawang besar dicincang
c. 1/2 biji tomato dipotong dadu
d. 1 sudu cili kering yg telah diblend
e. 3 sudu sos tomato
f. 1 sudu sos tiram
g. Gula secukup rasa
h. Garam secukup rasa
i. Lemon untuk hiasan

Cara:
Tumiskan bahan (a~f) ~ masukkan gula + garam secukup rasa..
Angkat dah hiaskan dengan lemon dsb

Tomyam Udang

Bahan2:
1 pek segera Tomyam Kong
2 batang serai
daun limau purut
Udang Fresh
Tomato 1/2 biji
bawang besar
Garam
lemon
gula- sikettt jer tau..

cara2:
Rebus jer semua bahan2 tadi.. ahaks..jadi ler.. then rasa secukup rasa..


Telur Bungkus
Bahan2
2 biji telur

inti
Bawang putih + bwg merah - cincang
mix vegetables
1/4 biji tomato - dipotong dadu
Daging cincang - suka hati nak banyak mana
sos tiram
sos tomato
gula
garam

Cara buat inti:
tumis bawang2 tu
masukkan daging.. masak agak2 masak masukkan mix vegetables.. sos tiram, sos tomato, gula + garam secukup rasa..

Kulit:
pukul telur cam nak buat telur dadar.. hehehe..
agak telur masak.. masukkan inti tengah.. lipat 4 segi
telangkupkan pinggan dalam kuali.. dan terbalikkan..sure jadi.. hahaaha..